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教你做好餐飲行業的微營銷
作者:admin    發布日期:2018/9/20     關注次數:      二維碼分享
餐飲行業線上線下的營銷很重要,線上營銷的重中之重就是微營銷了,那么如何做好微營銷呢?漢中精味王面皮餐飲有限公司的小編給大家支幾招,一起來看看吧。
 
1,是金角銀邊金角就是十字路口的邊角上,因為正處于十字路口,來往的人都可以看到,增加了爆光。
 
2.銀邊呢,是指學生啊,白領啊,上班族路過的路邊,這樣非常方便他們就餐二,是車站地鐵站邊上,車站是一個無形的金礦,可以源源不斷給你帶來人流,要是車站邊上要是有停車場就更好了,可以解決有車族的困惑,也可以解決無車族的困惑。還有很重要的一點就是,車站地鐵站離你的店步行不要超過二十分鐘,不然大多會放棄。
 
3.傍人店,就是麥當勞,肯德基,星巴克邊上的店,他們的店能帶來非常多的人流,可以讓你受益,但是不能做與他們相同的店。產品,光產品好還不行,還要懂得吆喝,有一個非常好的辦法就是,分解產品屬性。打爆品,找出兩三道菜,把它的口味和品相做到較好,爭取顧客第一次吃就記住它。
 
在分解產品,吆喝。那么這方面,我們要跟雕爺牛腩學習一下。那么雕爺他們就說他們說我們要把食物做到細致入微。將每款產品都當做藝術品來打造。他們先說自己花了五百萬重金香港食神戴龍手中購買了一份金牌牛腩配方。而且說自己的這個咖喱牛腩飯??!這個牛肉來自魯西黃牛。那咖喱香料呢,來自斯里蘭卡,然后米飯哪來至日本國寶級大米月光稻米。這些方法都是用來塑造你你產品價值。
 
第三部分,體驗,餐飲行業給消費者不一樣的體驗,他們會想念你這的體驗,進而回來消費。還是舉雕爺牛腩的例子那我還拿調用的距離只掉難道他們的上菜順序,其實都是有講究的。他們有點像那種法式的這種上菜順序。就是前菜是一個越南春卷,然后是韓國小菜接下來呢,是泰國的湯。較后才是主食。那為了達到一些異域風情服務員全部都面罩黑紗。就是讓你感覺有什么一個,而且又比較衛生。如果說你這個用餐過程中有什么地方不滿意的話,你可以跟他們輔導提出來,有可能會獲得一些免單的優惠。
 
那在男士方面呢,其實做的也特別用心。假如你是男士的話,他會跟你說我們這邊有四種茶,你喜歡哪一種。比如說有西湖龍井。有凍頂烏龍,有茉莉香片,還有云南普洱,如果說你是女士的話都跟你講,他是我們這邊三種茶。比如說有洛神玫瑰花茶,欣賞紅茶洋甘菊的花茶等等。這場你喝了以后可以遷體排毒。這種細微的體驗會引發口碑,從而在互聯網上傳播。很多人就是因為這種體驗而來,帶來非常多的客流其實店內是非常好的引流地方,你可以在你店鋪內較明顯的地方放上你們的二維碼,配合上一些促銷方式,例如掃碼關注打九折什么的,將顧客沉淀下來到微信上。
 
另外呢,你還可以主動出擊,就是做一個二維碼的牌子,中午的時候去到附近的一些寫字樓什么的。那只要有人過來,你就送一瓶礦泉水兒第二天那你可以送一條口香糖第三天呢,你可以送包紙巾。大家知道寫字樓??!中午的時候很多白領都會外出用餐,這個人流量非常大??!只要你做的好,你吸個幾百粉絲其實不成問題的。但是你大注意點。就你在加的時候??!一定要告訴對方。以后你家以后,你會送一些其它優惠方式,或者一些抽獎活動。否則對方很容易把獎品領完以后就按刪掉了,所以這方面,大家要注意一下。
 
那么在線上有這塊兒呢,我之前講過很多那么這里就不贅述了那么我可以叫他一個新的方法。這個方法叫微信群聊。就是你跟你微信中的好友去發一個十塊紅包。老讓他把你拉到與微信群里,而且你要學這個群人數不能低于一百或者不能低于兩百人。較好是那種有價值的去。不要把你那個那些什么發廣告的垃圾選那種沒有意義的,然后你進去之后呢,你不要著急發廣告。你知道下大家互動幾天后個臉熟,然后一個一個加號私聊,這樣的情況下,通過率才會比較高。老這樣情況下,你這個客戶數據庫的建立起來了,粉色有了。
 
接下來就可以怎么想轉化成了第五,軟文營銷做餐飲,要學會做微信營銷,一定不要打硬廣,要做軟文,
 
下面分享六個寫軟文的技巧
 
情感類就是主打情感,那種風格呢,比較感染性比較容易打動消費者。劉雙你可以說。舌尖上的旋律味蕾上的芭蕾或者說愛她就帶她吃一次什么什么?或者說在這里找到家的感覺?;蛘哒f吃點好的,還有必要等等,其實這些都屬于情感的軟件,用好了會有巨大殺傷力。
 
那么第二種寫法呢,就是主打懸念就你提出一個問題,然后呢,不要這個問題,自問自答。什么什么的那種好奇心的驅使下?主動引發思考。比如說。是什么讓他們垂涎三尺欲罷不能,或者說在什么地方,她找到了自己的真愛?;蛘哒f。為什么每次過后?他們都笑得無比燦爛等等,其實這些都屬于懸疑類的論文弄好了其實可以吸引人的關注。
 
那么第三類呢,是主打知識。你是說你可以根據一些節氣??!季節的不同推出一些養生知識?;蛘呤且恍┦澄锛煽诘姆奖銓嵱眯畔?。而且把這些信息和知識跟你們店的推薦菜品搭配起來。比如說你可以寫站了一個軟文說。吃什么不許讓我來教你這些補血的特色是啥?或者說秋天進補吃什么?吃貨們,不要錯過這些營養低的時令菜。等等,其實這些都是非常支持,那么這種軟的呢?還顧客覺得你們店比較注重養生和健康??梢詫δ銈兊甑男蜗笥幸粋€很好的宣傳。
 
第四種寫法就是主打生意火爆,也就說你要變出你們自己的菜店生意比較火爆。廣受顧客的歡迎,比如說你可以這么寫說等那需要一個小時,什么什么菜店撤底火了?或者說揭秘什么什么產業在北京火爆三大原因?;蛘呤裁词裁瓷虾5?,哪天開業,人滿為患。上海人為什么這么愛什么什么餐飲等等,其實這些都屬于一個主打生意火爆,看上去好像一個新聞一樣。就是通過這些表達生意火爆,還提供更多的客戶見證勁兒呢,影響更多消費者前來光顧。
 
那么還有較后一點寫法就是主打故事。你就說你可以通過講一個故事。較后呢,不經意間帶上你的品牌從而達到你的菜店宣傳的效果。那我可以給他發一段故事,這個故事我覺得大家都可以把之后一個。啊較后一個品牌直接改一下,直接用行。
 
例如:我已忍無可忍了,我到底是做錯了什么你要這樣對我?你以前三天兩頭打電話哭著求我做你女朋友你忘了?得不到的永遠在騷動!現在對我愛答不理,給你打個電話你卻問我什么事?你說什么事?說我煩不煩?你TM我以前嫌過你煩嗎?人家男朋友賺錢了帶著女朋友海南泰國到處飛,你用店寶寶開個網店賺錢了也沒有帶我到哪個地方飛過,我對你有過要求么?我體諒你忙,你呢?反而這么賤。每天開個房總是說有急事讓我先去,你不就是想要我出那四十塊錢嗎?去吃個飯喝個飲料AA,頓時整個人都不好了,真心不想跟你在一起了!你的這些事我都不好意思跟我閨蜜說。。。。直到有一天,你突然很關切的問我餓不餓?要送東西給我吃,我心想你什么時候開竅了,現在百度外賣搜索“樂凱撒披薩”,外賣新用戶立減15??!快點去!
 
第六點,活動,餐飲店做活動,不僅可以搞高人氣,做得好還可以提高你的知名度。那第一個活動??!吉野家的叫靠臉吃飯。那什么意思呢?就是說你在他家吃飯的時候。你拍下一張自拍照片,然后發到朋友圈說點贊,只要你能收集到五十個贊。你在下次用餐的時候你出示一下就可以免費得到一份石鍋拌飯。那這個活動一出來就引發了很多關注和討論。不僅成不僅成功地推銷了這個新品石鍋拌飯,而且較后呢達到了一個品牌推廣的目的?其實這就是吉野家,她抓住一個年輕顧客愛自拍,愛發朋友圈的心理。而且這種活動??!做起來特別簡單,所以較后。對粉絲品牌來講,就是雙贏的,這個大家可以學習一下。
那第二活動呢,是某家餐廳,他們搞了一個砸金蛋活動。去年他們從推出一個叫掃微信,全民砸金蛋活動。就是你到他們店用餐之后,它會讓你掃一下二維碼,成為他們會員。然后呢,你就有一次機會可以去找金蛋。今天里面的獎品是什么ipadmini??!或者是。那個什么千足金金條???這種事比較少,大部分其實都是他們的優惠券。就是我說他只把要給你的話,你怎么會不在乎?但通過這個砸金蛋活動呢,他把那個雞蛋白里面,第一個是有意思的鑰匙。他比較吸引一些路過客的注意。就是那個路過的人,他本來想去其他店去吃飯,但是一看哎!有這活動挺好玩兒的,就想過來看一下。所以呢,這種東西我覺得很有效,而且這種心態不貴,成本大家可以在淘寶搜一下,一塊錢一個。
 
第七個實用技巧,在顧客感覺不到的地方賺錢。例如,一瓶可樂平時假如賣五元,但是呢,在大飯店里有賣十五元。那顧客就會認為,這家店太黑了!價格太貴。繼而影響他跟你們店的印象。所以呢,在一些菜行業同有一條潛規則就是。把普通的大眾菜你定的稍低一點,這個定價稍微低一些周邊的同行。這樣了,就讓顧客覺得你們店很實惠,不宰客。然后把那些顧客不太熟悉的一些菜把一些你們店的一些特色菜。價格定的稍微偏高一些,在這個地方去賺取利潤。
 
那么再說第二個技巧,第二個技巧就是送贈品。那我住的這個地方旁邊有家飯店經很多年了,生意非?;鸨?。他們店就是學會這招送正品。他們這么做就是每一位顧客都贈送一份鮮肉大包。他們把那包制作特別大,就做的跟跟那個小孩兒臉長那么大。然后顧客的都覺得占便宜,非常意外。而且如果是有小孩子一起去的話,他們還會給小孩掙一份叫焦糖燉蛋。這東西甜甜的味道特別好,家長覺得孩子吃了有營養,而且小孩喜歡吃。這種是免費的。第七點,就是做一個榴蓮型餐廳,愛你的人非常愛你,恨你的人非常恨你,餐廳一定要非常有特色。維護好愛你的顧客,這部分人是你發展狀大的基礎。
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